von Stefan | Apr 15, 2020 | Afrika
Auch in Ostafrika wird an Ostern einiges anders sein als sonst. Als wir geplant haben, den Leserinnen und Lesern der Kirchenzeitung vorzustellen, wie die kirchlichen Hochfeste in anderen Ländern gefeiert werden, konnten wir nicht ahnen, dass die Fasten- und...
von Kolping | Sep 18, 2017 | Afrika, Hauptspeise, Rezept, Vegetarisch
Bohnengericht aus Burundi. Im Mittelpunkt der Küche von Burundi stehen Bohnen. Sie gehören zu beinahe jeder Mahlzeit dazu. Am weitesten verbreitet sind die roten Kidneybohnen. Heute wird zunehmend auch Reis gegessen, eine relativ neue Entwicklung in Burundi. Daneben...
von Kolping | Mrz 26, 2017 | Afrika, Allgemein, Asien, Kick-off, Lateinamerika
Es ist angerichtet! Heute starteten wir unsere Eine-Welt-Dinner Aktion mit rund 60 Gäste im Kolping Stadthotel am Römerturm. Gemeinsam wurden wir von den Köchen des Hauses mit köstlichen Gerichten aus Asien, Afrika und Lateinamerika verwöhnt....
von Kolping | Mrz 14, 2017 | Afrika, Hauptspeise, Rezept, Vegetarisch
Hauptspeise vegetarisch Afrika Gemüsepfanne mit frittierten Süßkartoffeln Zutaten für 6-8 Portionen: 4 EL Ghee (im Afrika- oder Asienshop erhältlich) oder Butter 2 Gemüsezwiebeln 4 dicke Stangen Lauch 1 kleinen Weißkohl 500 g...
