von Kolping | Aug 7, 2017 | Lateinamerika, Nachtisch, Rezept, Snack, Vegetarisch
Rezept aus Costa Rica. Mitglieder der Kolpingsfamilie Minden waren vor kurzem in Costa Rica und haben uns ein besonders süßes Rezept mitgebracht. Schokolade zum Selbermachen. Und zwar von der Kakaobohne an. Das ist nicht nur interessant sondern auch noch lecker. Es...
von Kolping | Jul 31, 2017 | Allgemein, Asien, Indien, Snack, Vegetarisch
Aus Indien. Chutneys passen zu Fleisch, Fisch und Gemüsen. Es gibt sie in unzähligen Varianten. Auch bei uns kann man inzwischen eine Vielfalt von Rezepten bekommen. Unser Chutney kommt aus Indien. Zutaten: 400 g Datteln 600 g Tomaten 3 EL frisch geriebener Ingwer 1...
von Kolping | Mai 16, 2017 | Lateinamerika, Rezept, Snack, Vegetarisch
Pão de queijo hat seinen Ursprung in den brasilianischen Bundesstaaten Minas Gerais und Goiás, sowie in Paraguay und Nord-Argentinien. Die Herkunft des Rezeptes ist nicht eindeutig geklärt, es wird jedoch vermutet, dass es seit dem 18. Jahrhundert existiert. Seine...
von Kolping | Mrz 16, 2017 | Indien, Rezept, Snack, Vegetarisch, Vorspeise
Indische Teigtaschen Samosas sind Teigtaschen aus Indien und Pakistan, die mit diversen Zutaten gefüllt werden. Ursprünglich dienten sie zur Resteverwertung, haben sich inzwischen aber in der indischen Küche etabliert. Sie...
