von Kolping | Aug 7, 2017 | Lateinamerika, Nachtisch, Rezept, Snack, Vegetarisch
Rezept aus Costa Rica. Mitglieder der Kolpingsfamilie Minden waren vor kurzem in Costa Rica und haben uns ein besonders süßes Rezept mitgebracht. Schokolade zum Selbermachen. Und zwar von der Kakaobohne an. Das ist nicht nur interessant sondern auch noch lecker. Es...
von Sigrid | Jul 24, 2017 | Hauptspeise, Lateinamerika, Rezept
Die Kolpingsfamilien in Rio de Janeiro haben für alle das brasialische Nationalgericht Feijoada, einen deftigen Eintopf aus schwarzen Bohnen, Wurst und Schweinefleisch, gekocht. Hier ist ein Rezept zum Nachkochen, angepasst an deutsche Geschmacks- und...
von Kolping | Mai 16, 2017 | Lateinamerika, Rezept, Snack, Vegetarisch
Pão de queijo hat seinen Ursprung in den brasilianischen Bundesstaaten Minas Gerais und Goiás, sowie in Paraguay und Nord-Argentinien. Die Herkunft des Rezeptes ist nicht eindeutig geklärt, es wird jedoch vermutet, dass es seit dem 18. Jahrhundert existiert. Seine...
von Kolping | Mrz 26, 2017 | Afrika, Allgemein, Asien, Kick-off, Lateinamerika
Es ist angerichtet! Heute starteten wir unsere Eine-Welt-Dinner Aktion mit rund 60 Gäste im Kolping Stadthotel am Römerturm. Gemeinsam wurden wir von den Köchen des Hauses mit köstlichen Gerichten aus Asien, Afrika und Lateinamerika verwöhnt....
