von Kolping | Jul 31, 2017 | Allgemein, Asien, Indien, Snack, Vegetarisch
Aus Indien. Chutneys passen zu Fleisch, Fisch und Gemüsen. Es gibt sie in unzähligen Varianten. Auch bei uns kann man inzwischen eine Vielfalt von Rezepten bekommen. Unser Chutney kommt aus Indien. Zutaten: 400 g Datteln 600 g Tomaten 3 EL frisch geriebener Ingwer 1...
von Sigrid | Jul 27, 2017 | Allgemein, Bericht
Diese Rückmeldung erfreute das Eine-Welt-Dinner Team sehr. Katrin Reuß und Simone Karl hatten zum Eine Welt Dinner eingeladen. Katrin Reuß schreibt uns folgendes: Ich frage mich sehr oft, „wie“ kann ich helfen so weit weg auf der Welt? „Mir ist der Flyer vom...
von Sigrid | Jul 24, 2017 | Hauptspeise, Lateinamerika, Rezept
Die Kolpingsfamilien in Rio de Janeiro haben für alle das brasialische Nationalgericht Feijoada, einen deftigen Eintopf aus schwarzen Bohnen, Wurst und Schweinefleisch, gekocht. Hier ist ein Rezept zum Nachkochen, angepasst an deutsche Geschmacks- und...
von Kolping | Jul 17, 2017 | Allgemein
Paya ani nsumunamu. Eine reife Avocado zu erwischen ist Glücksache. Dennoch erfreut sich diese Frucht immer größerer Beliebtheit. Aus Ghana haben wir eine Zubereitungsart mit Fisch bekommen. Sehr erfrischend und somit für warme Sommertage geeignet. Dieses Rezept ist...
von Kolping | Jul 10, 2017 | Allgemein
Aus Mexiko. Burritos erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. Auch dieses Gericht kann man in den unterschiedlichsten Varianten zubereiten. Egal ob mit Fleisch, Huhn, Fisch oder vegetarisch, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Auch bei der Wahl von Gemüse,...
